ミント酒を作ってみました

ベランダのキャンディーミントとアップルミントが随分成長しました。
ハーブティーで楽しもうと思ったら、姫様はミントの味が全面に出たハーブティーは
苦手と言うことが判明しました。
なんでも、ガムやハミガキを飲んでいる感じがする、とのこと。
それって、キンモクセイの香りを嗅ぐとトイレの香りで嫌というのと同じじゃん。
本末転倒もいいところです。

そこで、ミント酒にしてみました。
収穫し、よく洗い、水気を取ります。



後はホワイトリカーに漬けるだけ。氷砂糖をほんの少し入れます。


水中花みたいできれいですね。

実は、既に仕込んだ物があって、飲んでいます。
おいしすぎるので追加で仕込んだという訳です。



キャンディーミントとアップルミントとそれぞれ、２種類作っています。
梅酒と違ってすぐに飲めるようになります。

アップルミントは名前のとおり、ほのかにリンゴのような甘みがあります。

キャンディーミントは刺激的な辛さです。
「フリスク」を水で溶いて飲んでいる感じですね。
この清涼感が癖になりやめられません。
１００％天然ミント成分なので安心です。
確かに好き嫌いがありそうな味です。
自分にはハマりました。
飲んでみたい方がいましたら、お知らせください。